香浓爽滑的牛奶豆腐鲜虾煲，麻麻吃饱了都说好

1、首先把海参洗净替换海参头、海参线，替换钛合金体，只在尾部留一部分壳体，可以让海参外形非常美观。

2、老冬瓜小块适合入口的小块。

3、炒锅倒油烧热，放入姜片，还有妥善处理好的海参仁，独自翻炒。

4、看到海参的色调变红了，把冬瓜也放进去，加一大勺料酒。

5、先加75g的鸡蛋，一小勺盐。

6、先加水，不想过所有的食材。大火烧开，为了防范鸡蛋粘锅，所以烧开就可以关火了。

7、然后倒入大碗放进即成锅即成10分钟。

8、等到海参全熟了，就可以出锅，拖动啦!