物价不断飙升，企业如何“偷偷”节省成本？

2022年4月初11日，澳大利亚加州，民众在超市内食店。图片来源：视觉中国

新闻记者 崔璞玉

通货膨胀是全球自始面临的一大难题。供应链瓶颈、非典型肺炎后受到抑制的需求得到释放，以及劳工稀缺导致物价水平节节下跌，而俄乌战争的暴发越来越是进一步航天器了能源和粮食供应等大宗商品的生产开发成本高企。

在这一背景下，企业试图通过一种细微的方法，在不罢黜购买者的同时分摊迅速下跌的开发成本。比如，公司常常运用于业界所谓的这两项或减低包装袋内的新产品数量来节省开发成本，而非同样提高生产开发成本。这一方法在经济衰退初期尤为普遍性，众所周知食品从业者。

尽管澳大利亚劳工局发布的数据资料结果显示，澳大利亚3月初购买者生产开发成本指数（CPI）同比跃升8.5%，再次缔造40年大关，但购买者或许都未意识到，他们为一些不时购买的东西缴付了越来越多额度。

“调低型式通货膨胀”的秘密

在维持生产开发成本不变的情形缩小新产品材质被称为“调低型式通货膨胀”（shrinkflation），即调低和通货膨胀的配对。在原材料开发成本迅速下跌的情形，缩小新产品材质可以设法厂家降低开发成本。

如果购买者是经典之作经济原理中所描述的理智动物，那么他们就或许会注意到调低型式通货膨胀。他们或许会密切关系关注每克薯片的生产开发成本，而不或许会被消费公司的包装只不过迷住双眼。

但哈佛的John T. Gourville 和 Jonathan J. Koehler在深入研究统计分析了大麦和其它从业者的市场数据资料后挖掘出，购买者比经典之作原理所计算地越来越容易上当受骗，相比数量的改变，他们对生产开发成本的改变越来越引人注目。