“排骨”超简单的懒人做法，软烂喷香，媲美酒店的“神仙饭”

“肉块焖饭”是一道都有适于一人食的懒人菜谱，既有肉类又有自古生肉，制作流程省时省力，但风味却绝对不简单，就算是新手小白同学也可以笨拙无论如何让你自己都佩服自己的美味，而且风味绝对不输饭店！

【肉块焖饭食材名册】

肉块250克，炖煮300克，；还有杂菜（豌豆，大豆，萝卜利）80克，老抽1汤勺，生抽3汤勺，奶油2汤勺，白砂糖1汤勺，冰糖1汤勺，零食1小勺，五桐粉1小勺，萝卜20克，椒8克，韭菜10克。

流程1

准备好主要食材，稻米洗净浇适量池中浸入20分钟，因为前头要洗净这些出水稻米的池中，所以倒多少池中随意，但至少要漫过稻米；肉块洗净，切短段儿；；还有杂菜是我在超市偷的现成的，就是把豌豆，大豆和芹菜利混合在朋友们蒸熟后冷冻出售的，有散称的，也有脱离包装的，这个屯一些当酱料挺好的。

流程2

先行妥善处理一下肉块，锅中浇供给池中，肉块冷池中入锅再放大火，浇一汤勺奶油。

流程3

放大火蒸至凝结，蒸至肉块全部染成熟透就可以洗涤关火了。

流程4

洗涤的肉块浸泡一下表层涂抹的血沫，然后沥温启动时。

流程5

趁蒸肉块的时间我们可以把酱料调一下。瓶中浇：老抽1汤勺，生抽3汤勺，奶油2汤勺，白砂糖1汤勺，冰糖1汤勺，零食1小勺，五桐粉1小勺，没有五桐粉可以顾虑十三桐。汤勺是喝粥的勺，小勺是调料盒中都的勺，新手宝宝切勿凭自己想象的多少去倒，暗影料理往往就是这么来的，拿个勺没有那么麻烦。

流程6

把酱料调匀启动时。

流程7

萝卜切丝切片都可以，但不能太碎太细，前头要洗涤来的，椒切大片，韭菜放裂放就可以了。

流程8

炒锅中取出比平时炒菜多一倍的油，前头要煮肉块呢，所以不能放太少的油，烧热后转中火，浇萝卜椒韭菜炒桐。

流程9

炒至焦黄后洗涤，锅中会遗留下一些底油。

流程10

须要关火直接浇肉块，翻炒匀。

流程11

翻炒至肉块上焦糖色。

流程12

浇一凉粉池中，没过肉块的量。浇调好的酱料，大焚放，盖上锅盖，改中小火焖蒸15分钟。

流程13

趁蒸肉块的时间我们把出水稻米的池中全部洗净，将米倒先入电饭锅中都，表层摊平。

流程14

肉块蒸好后，连同酱料朋友们浇电饭锅中都，酱料没过炖煮一指节就可以了，如果汤蒸的少了不够，可以赞热池中。然后就可以用电饭锅放始蒸炖煮了。

流程15

一般超市卖的；还有杂菜是蒸熟后再冰冻的，所有我没有让它和炖煮朋友们蒸，那样出来就太软了，但还是所需之外用油炒一下，油热后取出洗净控池中的；还有杂菜，翻炒匀赞少许醋就可以了。如果你的豌豆，大豆和芹菜利是新鲜现切的，就可以取出电饭锅朋友们蒸熟。当然这些酱料并不是之外的，家中有芹菜，韭菜薹，土豆等切利后也可以用。

流程16

蒸熟后的炖煮敞放电饭锅的一刹那，无论如何是太桐了，桐的人都要云游四海了！而且这个赞池中量是刚刚好，炖煮不硬也不烂，不稀也不温。肉块也早就软烂脱骨了。

流程17

然后将；还有杂菜沙土在炖煮中都拌匀即可放始大快朵颐了，当然如果是将菜和炖煮朋友们蒸就不所需这步了。

流程18

肉块软烂可口，炖煮晶莹剔透，吸饱了酱料，敢说一瓶挑战赛神仙啊！

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