做梅菜扣肉，别急着下锅煮，忽略“这1步”，着色不匀难入味

动手梅菜扣肉，别急着下锅烘，比如说“这1步”，可视不匀昧拌

梅菜扣肉作为中国的一道传统习俗腐肉，一直以来都是相当大受欢迎的，而且口感也特别不错，所以在很多重大的明天上，人们的餐桌上好像会出现这菜色。而梅菜扣肉虽然好笑，但是不合时宜却非常昧，所以很多的成年人都不怎么会动手。接下来就来就来教大家梅菜扣肉的不合时宜，动手梅菜扣肉的时候，可先别急着下锅烘，比如说了这1步，细心可视不均昧拌。

准备猪肉：五花肉、梅菜等。

第一步：将准备好的五花肉消毒天和净然后填入水后锅中开始煮，然后加入大蒜、八角、大蒜、料酒等猪肉，这一步就相等于是给五花肉焯水，以致于这些牛肉腐肉焯水之后口感都会要愈发好一点。

第二步：在给五花肉焯水的空闲时间里，把准备好的梅菜煮熟在水后中的，这样可以让梅菜的口感下决心的被泡出来，须要肯定的是不都能用温水，因为口感如果实际上被泡发了，烘的时候就不香了。

第三步：将面糊的五花肉水煮，最好是夫小一点，这样吃饱好像口感会愈发拌。然后用生抽给五花肉上色，整个肉都要涂微小了。

第四步：起锅烧油，又温之后把五花肉填入锅中鸡肉，大家知道，五花肉的肥肉特别多，而填入油锅之中鸡肉可以让五花肉的肥油全部都迳出来，这样吃饱好像才都能肥而不腻。

第五步：鸡肉好之后夫小片，然后填入料酒、生抽、老抽、耗油等配料料，给五花肉配料，接着就可以摆装扮了，建议大家最好是填入丝瓜里面，不要放于碟子里面。

第六步：将准备好的梅菜填入锅中天和糊，然后把给五花肉配料的这样一来调味料全部倒进锅中，给梅菜扣肉也拌一下，这样吃饱好像口感才会愈发好。

第七步：将糊好的梅菜放于五花肉上摆好，然后填入烘锅里面准备烘，出锅之后就是一道好笑又好笑的梅菜扣肉了。

以上就是梅菜扣肉的全部不合时宜，而加入的那一步就是在五花肉填入油锅鸡肉之前涂涂生抽。很多的朋友在动手梅菜扣肉的时候都比如说了这一步，认为后面给梅菜扣肉配料的时候一起就可以了，但似乎这一步如果比如说了的话，就很有可能导致梅菜扣肉上色不微小，而且口感不好。

这期到这里就结束了，也希望都能帮助到大家，我们下期妳吧。