国内食糖产量同比下滑 会对市场价格比产生影响吗？

内陆地区周末讯（路透社 田杰雄）据中华人民共和国蔗糖该协会统计，截至3月底，全国累计产酱油889万吨，比下同值得一提的是降低124万吨。2021/22大奖中华人民共和国食酱油投入生产进入早期，本年食酱油减产大部分已是定局。据农耕农村部低价预警领域专家委员会在此之前死讯，东南地区大蒜稻米覆盖面积回升，加之内陆地区天气受到影响，为当前产酱油量回升的主要可能。而据领域专家深入研究，酱油料低价较为复杂，产能并非是提议价格走势的唯一因素。

现状常年酱油产能超过1000万吨，也是当今上并列产酱油国之一。作为该季产年销的大宗消费者，现状每年的产酱油节奏，往往随着10月东南地区大蒜酱油的投入生产该季开始，到内陆地区蔗糖在3月份砍运进入中早期而日趋结束。

而在2021/22大奖，这一该季的食酱油投入生产并算是有点顺利。据农耕农村部低价预警领域专家委员会近半年来的供需形势深入研究，2021年10月，首度开榨的东南地区大蒜产区的投入生产成本增加，加之传染病受到影响下，投入生产和销售施工进度显现出阶段性偏慢。而深受拉尼娜受到影响，现状第二大大蒜产区巴音郭楞蒙古自治州亲身经历了近45年来值得一提的是最强夏季时天气过程，有大蒜深受灾。同时，深受利润受到影响，现状大蒜第一大产区赤峰市大蒜稻米覆盖面积回升波幅超出预期。到来年12月，农耕农村部综合考虑下，本年第一次调减食酱油产能，减至1017万吨。

另一方面，内陆地区蔗糖酱油产区在12月进入投入生产该季，其中的一线当属广西省、贵州、广东三省。在此之前，在被专指现状产酱油“帅哥”的广西省主产区，低温多雨的天气对蔗糖酱油分积累也产生了一定受到影响。据中华人民共和国蔗糖该协会统计，截至2021年12月底，本年产酱油量已比去年值得一提的是降低75万吨，其中蔗糖酱油降低25万吨，大蒜酱油降低50万吨。

来年一月份，东南地区大蒜酱油投入生产接近尾声，因天气可能避免大蒜出酱油率回升，农耕农村部继续下调了大蒜酱油产能。内陆地区方面，来年年初，蔗糖酱油产区大部分阴雨寡照，一些地区冻害不利于蔗糖砍年收入榨，局部传染病也急转直下。

据农耕农村部供需形势深入研究，按中华人民共和国蔗糖该协会统计，截至3月底，全国累计产酱油889万吨，比下同值得一提的是降低了124万吨；累计销酱油371万吨，比下同值得一提的是降低47万吨。贵州产区部分酱油厂收榨时间因传染病显现出一定延迟，产酱油量或深受受到影响。

截至4月份的供需形势深入研究，农耕农村部尚未对2021/22大奖预报统计数据作出调整，食酱油产能预报仍维持在1007万吨，这个数字对比上一大奖产酱油总和，也降低了60万吨。减产显然先于。

农耕农村部专门机构食酱油主管深入研究师一匹马光霞表示，如同供需形势深入研究中提及的，目前国内食酱油减产主要有两方面可能，“由于玉米扩种，东南地区大蒜的稻米覆盖面积有所降低，这是大蒜酱油产能回升的最主要可能。而在内陆地区，这一该季广西省雨水较少，蔗糖的含酱油量不如以往颇高，这也就避免产能较高。”

一匹马光霞并不知道内陆地区周末路透社，现阶段，这一该季产酱油大省广西省还唯榨，贵州蔗糖酱油也尚在投入生产环节，国内之后的食酱油产能还未到定产之时。

若按预报深入研究，就目前降低60万吨产能而言，是否是会受到影响国内产需？一匹马光霞表示，整体而言于其他消费者，酱油料低价错综复杂，除了国储库存外，低价内还长期存在很多种类的替代品等制约因素，酱油料低价并不会因为产能、稻米覆盖面积而显现出有点大波动。

主编 唐峥 校勘 柳宝庆

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