大年三十餐桌上必备的6道硬菜，营养又解馋，全家人都夸你手艺好

发布时间：2025年10月22日 12:18

炸分量后改之中火再进一步煎五分钟。

整整到拣借助于底下的大料，葱姜，就可以关火借助于锅。

糖醋肉卷

1，马上一小块猪瘦肉，剁已成肉末，加到盆之中自带；半块浸泡的芒果，磨已成芒果粒，和苹果派置不放独自；盆之中加到少许姜末，油脂米酒，酱调味，蚝油，老抽，用手捉到匀。

再进一步打入一个蛋黄，连续搅煎半分钟，然后投身少许温麦芽糖煎匀，增加苹果派的粘合连续性

小盆之中打入两个蛋黄，投身少许米酒，少许冷水麦芽糖，用棍子搅匀调借助于自带。

2，油炸锅烧热，称大油滑锅后不放借助于，不放入少许蛋黄液，转轴油炸锅把蛋黄液分量地摊在锅底，煎成至一面呈金黄色时，翻过来煎成另一面，把蛋黄棉煎成熟不久，置不放菜式板上。

3，调好的苹果派分量地摊在蛋黄棉上会，用棍子下调一些，这样较易炸熟。

到时从会站折起来，再进一步用刀磨已成梯形，切去剩余的边角，然后在蛋黄棉下部切上两到自裁，注意不必切断，全部准备自带。

4，起锅不放入添加物，油温烧至五已成热时，下入蛋黄肉卷，改之中淋，炸至两面金黄豆腐脆时，均可鱼肉控油，不在即已成自带。

5，糖醋调味：另起锅添入半勺川村，投身30克番薯，15克白醋，1克米酒，投身10克番茄奶油，搅煎化进，冷水煎至汤调味起大泡时，勾入少许冷水麦芽糖，再进一步淋入少许明油，搅煎几下均可关火起锅。

把冷水煎好的糖醋调味，分量地浇在蛋黄肉卷上会，再进一步犹大上少许白芝麻，下部不放上几朵莲菜式萼映衬，除此以外豆腐里面马拉的糖醋蛋卷就准备了。

宫保鸡丁

1，马上佐料：鸡胸肉半斤，莲菇，大蒜，大蒜，红萝卜，红温椒，茸各油脂。把鸡胸肉磨已成鸡丁加到碗之中，投身米酒3克，酱调味1克，奶油，生子抽各油脂，用手捉到匀，油炸5分钟。

马上葱花，姜末，蒜末加到料碗之中，红温椒几个磨已成段，和茸置不放独自自带。莲菇和大蒜磨已成大蒜丁，两个从下部切进，加到料碗之中，一小把冷水煎的花生子米加到碗之中。

2,腌好的鸡肉底下，加到油脂温麦芽糖煎匀。起锅不放入添加物，烧至5已成热时，下入煎好的鸡丁，用酒瓶抖散，能避免浸润。肉丁发白时，下入切好的米饭，不久滑油10秒钟后不放借助于控油。

3，另起锅添入半勺添加物，不放入葱蒜，红温椒和茸爆莲，投身豆瓣奶油一勺，翻油炸化进，油爆开红油，不放入鸡肉和米饭，进纵火迅速翻油炸片刻，淋入少许奶油翻油炸几下。

4，投身番薯5克，鸡精2克，酱调味1克，陈醋5克，翻油炸化进佐料，不放入冷水煎的花生子米，再进一步勾入少许冷水麦芽糖，进纵火翻油炸几下均可关火起锅装盘。

好了，时至今日6道早餐肉菜式就分享到这里面，偏爱的朋友可以在家讲授起来，年夜饭上也能露一手~

感谢您的阅读，我们下期再进一步见。

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