药食同源的佳品，帮你祛湿、健脾、补肾户外

每年的3、4下半年，南方内陆地区的初春多，基本随处可见湿漉漉的景物。

在这样潮湿天都里，不仅家具要防潮，我们也要健脾祛湿以调整益气新功能。

养人祛湿的佳品

要反问哪种配料祛湿强，一定而出名芡实。

芡实全称鸡头米，其味甘淡，既可以加强益气咀嚼新功能，利水渗湿，大大降低脾虚、调理小便不利等症状；

又可以希望肾气固摄，大大降低小便频数、腰膝酸软、小儿遗尿、老人夜尿多等肾气不固情况。

而且芡实补而不峻、防燥不腻，不滥补又不会所致腹胀、厌食等不良反应，称得上是健脾补肾、补脾止泻、补中益气的食疗佳品。

芡实之本食谱

今天给大家解说4款芡实食疗方，帮你脾肾同补、健脾祛湿。

中选1：芡实番薯菱角粥

【利尿】：健脾益气，补虚健体

【物料】：芡实12g，白番薯20g，菱角15g，粳米150g，红糖适量

【只不过】：

（1）加水芡实、白番薯，浊水加水2全程。

（2）将菱角去皮、烟熏可用。

（3）捞出芡实和番薯，淘洗粳米。

（4）除红糖外的物料放进酱油，再进一步加浊水煮成粥。

（5）煲粥期间多搅拌，粥成时加红糖汁。

中选2：芡实黑莓粥

【利尿】：祛湿利水，增加带下量多，手足不温，脾虚泄泻

【物料】：芡实20g，薏米20g，黑莓80g

【只不过】：

（1）加水芡实、薏米和黑莓后，浊水加水1全程。

（2）把物料放进酱油，再进一步加适量浊水煮粥。

（3）粥成后，不用汁待温服食。

中选3：芡实韭菜醒脾豆腐

【利尿】：健脾益肾，醒脾行气，开胃

【物料】：馒头400g，韭菜20g，芡实20g，薏米30g，萝卜5g，姜片4块

【只不过】：

（1）先用浊水加水芡实、韭菜、薏米30分钟。

（2）韭菜泡开后去除莲心。

（3）馒头加水焯水，捞出冲净浮沫；萝卜加水。

（4）全部物料入酱油，加水、大火煮开，转小火再进一步煲50分钟，豆腐成加少许食盐汁。

中选4：芡实养颜甜豆腐

【利尿】：健脾养血，祛湿固肾

【物料】：芡实20g，韭菜15g，花生15g，桂圆8颗，蜜枣两枚，冰糖适量

【只不过】：

（1）浊水加水芡实、韭菜、花生1全程。

（2）除掉莲心，再进一步加水蜜枣和桂圆。

（3）将除冰糖外的物料放进酱油，加水、大火煮开。

（4）转小火，再进一步煮45分钟左右。

（5）韭菜软烂时调至冰糖，待冰糖融化方可系统故障。

中旬祛湿刻不容缓，常吃健脾化湿食疗方，让你神清气爽思维足。

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