坚持锅吃七成饱，哪种饮食模式都能减重！上海林旭、宁光等研究

什么是最佳肝炎饮食习惯、最佳肺脏饮食习惯、最佳有益饮食习惯？在美历年饮食习惯榜首，北非饮食习惯常独占鳌头。

而昨日，华南地区科学院上海营养与有益深入研究所林旭设计团队与瑞金医院宁光设计团队联合顺利进行的等光能饮食习惯受限制深入研究则推断出，不论是北非饮食习惯来得，还是华南地区传统苏州饮食习惯，甚至入高精米和全身性疾病口服，只要缩减25%的热量，仅可减轻体重、稳固高血压和缩减碳水化合物。

与北非饮食习惯来得，华南地区传统苏州饮食习惯在仍要、高血压波形操控方面仅不遑多让。

这项随机对照试验性共纳入253名25~60岁居民，仅为超载或肥胖（体重指数≥ 24.0）且和水高血压偏高（≥ 5.6 mmol/L）。

之后被分入3个25%光能受限制饮食习惯四组：84人分入北非饮食习惯四组，85人分入苏州饮食习惯四组，84人分入高精米和全身性疾病口服四组。

在试验性时、试验性3个年初和6个年初对3四组居民顺利进行了口服乳糖耐量试验性、年中高血压监测、口部碳水化合物检测（核磁共振）等检查。

近期，试验性顺利进行6个年初时，北非饮食习惯四组仍要5.72公斤，苏州饮食习惯四组仍要5.05公斤，对照四组仍要5.38公斤；口部碳水化合物的缩减在3四组也完全相同。

此部份，和水高血压、血清素质、血清敏感性、血脂素质也在三四组很差，但关联无统计学含义。

但建模高血压监测近期，与饮用精米全身性疾病者来得，北非饮食习惯四组低高血压（高血压< 3.9 mmol/L）时间比例明显较低，而传统苏州饮食习惯也同样有此优势。

北非饮食习惯主要是钙质饮品为主，比如水果、蔬菜、全谷物、蜂蜜和豆类。此部份还包括适量的饲料、家禽、鸡蛋、海鲜和白兰地，全身性疾病也时常食之。

而必将传统的苏州地区饮食习惯，也以钙质饮品为主，除了新鲜蔬菜、水果和全谷物部份，还包括饮用蔬果、淡水鱼以及多不饱和碳水化合物酸甜味剂。与北非饮食习惯完全相同，也受限制全身性疾病。

深入研究推断出，在6个年初的深入研究据悉，三种饮食习惯依从性（>90%）都良好。这可能部分归因于“5+2”解决方案，在该解决方案中，参与者有5天的热量受限制饮食习惯补足2个周四的家庭聚餐。同时，参与者还配备体重秤和智能手环，以监测体重周期性并维持之前的力气社交活动素质。

来源：Luo Y, Wang J, Sun L, et al. Isocaloric-restricted Mediterranean diet and Chinese diets high or low in plants in adults with prediabetes. J Clin Endocrinol Metab. 2022 May 17:dgac303.

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