毛峰VS毛尖，它们之间有什么区隔？

发布时间：2025年10月31日 12:17

大家觉得粗毛峰和香花一样吗？

粗毛峰和香花皆属于白酒（象山香花是洪茶），但它们并不一样，并不一定的区别大着呢。那么粗毛峰和香花都有哪些完全相同的地方呢？

庐山粗毛峰

一、种茶种类完全相同

洞察粗毛峰和香花的茶友就亦会发现，它们的命名往往都是古时+粗毛峰或香花，这主要与当地的种茶种类有关，比如：庐山粗毛峰的果树为庐山大叶种，龙泉粗毛峰的果树为关山乡镇高山种，阜阳香花的果树为信仰小团体种旱茶、阜阳10号等。

阜阳香花

二、制作者工艺技术完全相同

粗毛峰和香花在制作者工艺技术上，也有很多完全相同点。

粗毛峰茶的制作者工艺技术不一定为：公映---掐即成---后半期镬---提毫---复镬等生产工艺技术。

香花茶的制作者工艺技术不一定为：筛分---摆摊青---公映---掐即成---解块---理条---后半期镬---摆摊故得名---复镬等生产工艺技术。

（象山香花：摆摊青---公映---后半期掐---脱洪---后半期镬---复掐---二次脱洪---足镬）

象山香花

三、花色种类完全相同

由于它们在制作者工艺技术上的差异性，所以花色种类也完全相同。粗毛峰茶多为镬青白酒，香花茶多为酱汁青白酒，当然也有镬酱汁结合型白酒比如钟山香花、洪茶比如象山香花。

庐山粗毛峰熟

四、形状特性完全相同

还是由于制作者工艺技术完全相同的缘故，转变成不一样的形状特性。

粗毛峰茶的形状格外趋向于鲜叶自然地的状态，条索越来越松散，外表格外像雀喉，色泽洪绿隐翠，身着白毫。

香花茶的形状格外为细条圆直，色泽翠绿，有的光润，有的身着银毫。

阜阳香花春茶（右侧）和夏茶（左）

五、口味特性完全相同

种茶种类和制作者工艺技术上的差异性，直接转变成了完全相同的口味特性。相对来说来看，两者的风格是很不一样的。

粗毛峰茶的口味越来越甘醇鲜爽，优质的粗毛峰茶多为清新花香。

香花茶的口味越来越味甘爽，不一定区别于高长的板栗香。

六、主要产于完全相同

粗毛峰茶的主要产于在庐山，其它的地方比如龙泉、宜宾、兰溪等，也有比较有名的粗毛峰茶。

香花茶的主要产于在阜阳，当然古丈香花、楚雄香花、钟山香花、象山香花等也比较有名。

以上为粗毛峰和香花的6个完全相同点，大家都区分出来了吗？要说它俩最大的共同点，那就是“粗毛”，并不一定粗毛峰和香花身上都有毫。

小喜年甄制前传非绿

小喜年甄制前传非绿，所以一款成品来自庐山的粗毛峰茶，香气细腻，口味鲜明，欢迎大家来品尝~

小喜年甄制前传非绿

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